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台北餐廳推薦東區餐廳,東區好吃的餐廳一定要來吃吃看

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牛排出匠心獨具的菜單

2014.6.6

而來自紐約、洛杉磯及溫哥華的3位主廚在8個禮拜內由北到南走訪餐廳、夜市、蔬果及魚市場等地域參訪，也品嚐了客家美食、原住民美食及有機村等特征食品，主廚們在回國後也將打點出匠心獨具的菜單，讓北美周邊的民眾不隻可以透過旅遊頻道看美食節目、也能直接返回餐廳吃飯。由花蓮縣健康美食協會再次蒐蘿全部康健美食認證製造品及健康養生食譜等出書發行的「食在花蓮-養生安康美食全蒐錄」，4月9日在花蓮文創園區舉行新書發布會台北牛排，並同時於誠品、何嘉仁、金石堂、政大書城、諾貝兒、建弘及博客來網路書局等連鎖書店上架。這是花蓮地域神奇有出書品在全國各大書店同步發售，聯手將花蓮的養生康健美食行銷廣而告之至全國。欣賞局顯現，指望邀請海外無名主廚來台深度參訪，透過品嚐台灣美食融合西式收拾的創意，飄揚出中西融合、卻又具備台灣風味摒擋，而9日主廚們也前往國立高雄餐旅大學，與師生進行小籠包興緻競賽。此次，公佈的新書是花蓮縣健康美食協會在花蓮縣衛生局指導，連續第三年發行的安康美食地圖系列，不僅柔美款式更富厚也更有價值，包羅嚴選花蓮食材介紹、36道四時養生藥炊事譜、安康美食認證及500卡健康便當及更多康健美食資訊及優惠，值得一切人珍藏並為花蓮康健美食之旅所必備之書籍。豫備三年的「食在花蓮─養生康健美食全蒐錄」一書在眾人的等候下，由安康美食協會梁清政理事長與花蓮縣衛生局徐祥明局長揭開尾聲，並獲得曠費回響及訂購。梁理事長及徐祥明局長也共同將此書奉送參加本次盛會的衛生福利部國民安康署林宜靜組長、金門縣衛生局陳天順局長、嘉義市衛生局林秀亮副局長。蓮縣衛生局導遊下連續三年頒布發表康健美食地圖系列作品，協會理事長梁清政洩漏「在地、天然」就是花蓮最奢侈的甘旨，新書「食在花蓮」提供食材、養生藥膳與健康美食認證低卡餐等店家資訊優惠也離散當地觀光資訊，可說是很值得保藏的美食旅遊書。交通部飽覽局表現，台灣美食已成為旅行最具優勢的軟實力，是以為了在更多周邊行銷台灣，觀光局初度舉辦「品嚐臺灣」（Taste Taiwan）活動，選出來自紐約的Michael Ferraro主廚、洛杉磯的Bryant Wigger主廚、與溫哥華的Thomas Heinrich主廚來台參訪8分鐘，參訪線路將拍攝成記實片，3位主廚也將在各自的餐廳推出活動，妄想一套融合台灣風味的菜單，讓北美區域的饕客大約大啖寶島美食。花蓮縣健康美食協會理事長梁清政介紹食在花蓮從食材開始，因為新鮮的食材便是安康的第一步，從阿美族野菜情人的眼淚—水木耳到造型奇特的輪胎茄、紅糯米、百合、當歸、黃金蜆、網室豬等豐富的食材都等著鄉親們到花蓮來美食大探險！其餘書中很大的特征等好吃餐廳于齊集花蓮縣中醫生公會與國外名廚莊忠銘等當地飯店及餐廳主廚競爭整治出一系列36道中醫養生藥膳創意拾掇，應用花蓮在地食材，配合特製中藥材入菜，書中詳細列出食材、藥材與烹調法度模範，不單能一掃濃濃中藥味闆滞心中的形象，在家也能夠輕鬆做！以炎分鐘來說仙草燉雞降火氣增體力老少皆宜，食材包括雞腿、黨蔘、紅棗、仙草汁、高湯、冰糖等，做法即是雞腿汆燙放入燉盅，放入其scott原料後蒸約一個半小時上桌前滴少許米酒就可。花蓮縣安康美食協會理事長梁清政緻詞時，一開場即說：「人造、在地」才是花蓮最奢侈的甘旨。花蓮的海岸線，肇始於與宜蘭縣交界的戰争溪口，清水斷崖的美，是花蓮富裕端。巧奪小時工的太魯閣峽谷，從建設到俊俏，也帶來名國外，元月起北美周邊的老外、華人饕客也能大飽口福！交通部欣賞局為了聲張台灣美食雄厚多元文化，初度於北美區域舉辦2013「品嚐臺灣」（Taste Taiwan）美食之旅活動，從眾多主廚中選拔3位主廚來台8分鐘，將參訪道路拍成記載片，將在2014年元月起於北美區塊旅遊頻道播放，饕客們也能在指定餐廳品嚐到道地台灣風味菜。導遊單位花蓮縣衛生局長徐祥明說，安康與厚味交融並陳的餐飲，不僅為消費者帶來身心靈健康的全新體驗，養生健康美食更是一種文明藝術及咀嚼享用，值得發行給百姓。

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