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日本旅游北陸自由行美食:福井縣的越前蘿卜泥蕎麥面
2019.10.2

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://japan.people.com.cn/n1/2017/0615/c35421-29342169.html"

具體吃法是,在蕎麥面上放大量蘿卜泥,用涼的調料蘸著吃的一道吃飯簡便的美食。1947年,昭和天皇來到福井縣后吃了兩碗蘿卜泥蕎麥面,回到皇宮之后還贊賞道:“越前的蘿卜泥蕎麥面真是美味。”從此,越前蘿卜泥蕎麥面的名氣在日本不脛而走,成了游客去福井縣必嘗的一道美食。“越前蘿卜泥蕎麥面”之所以好吃,與當地蕎麥的品質和制粉技術的高超密不可分。據稱,福井縣的地理緯度剛好適合蕎麥種植。(編譯:王寧校對:劉戈)(責編:劉戈、陳建軍)

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