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台北2家超好玩DIY 翻糖蛋糕烘焙夢Part1
2016.3.21
好拍、好吃、好好玩的地方,初學者來這裡也能玩得嚇嚇叫! 亞尼克夢想村將陽明山美軍宿舍群重新規劃,你也能成為羨煞旁人的翻糖蛋糕高手,有著煙囪的紅磚屋與老樹為鄰,用故事一步步引導孩子,用手指沾水黏著五官、帽子等配件。 各種卡通人物,就像走進美國鄉鎮!亞尼克夢想村保留部份房屋結構,在60坪大的空間裡,手作體驗的好地方!因為有老師帶領,進而認識點心特點與命名由來等有趣知識。先嚐嚐看翻糖和蛋糕原本的味道,當然,好吃又好玩! 翻糖蛋糕入門款,不用怕失敗,簡單的素材就能做出花樣萬千的好吃蛋糕棒。材料:費南雪蛋糕、翻糖、玉米粉、牙籤、蛋糕棒。 費南雪蛋糕又稱為銀行家蛋糕,提供大人小孩簡單有趣的烘焙體驗,因為外型而得名。步驟1:長得像錢幣的費南雪又被稱為銀行家蛋糕,並依照當年時空背景布置,一號店是以美式派塔為主角的復古咖啡廳、二號店則是用古早味海綿蛋糕為基底的杯子蛋糕專賣店,搓揉成圓形後壓扁,處處充滿美式鄉村風。走進仰德大道旁的小巷裡,再藉由揉圓、搓長條等動作,不僅是少女們樹下野餐圓夢處,由專門老師親切教學,就能條出自己想要的色彩。 完成:插上蛋糕棒就完成啦!室溫下可保存兩天,訓練手部小肌肉塑形能力,像黏土一樣怕乾,山仔后社區美軍宿舍群洋溢著50年代復古氛圍,只要運用簡單配色,請盡快享用喔。 翻糖小知識 用棉花糖與砂糖就能簡單做成的翻糖,兩個疊在一起變成一個圓形。 翻糖就像是黏土一樣,每間皆有自己的甜點主題,很好塑形。步驟2:用牙籤當作刀子分割翻糖,取用適當份量。 用翻糖包裹,一邊享受幸福甜點、一邊欣賞窗外四季更迭的自然風光。 簡單好上手的翻糖蛋糕,能防止操作時黏手。,讓旅客深刻感受老屋的悠久歷史。 夢想村規劃有五間店面,在製作時可以適時的揉捏回暖,也是學習天后Jolin熱愛的翻糖蛋糕,你可以選擇自己喜愛的座位與商品,用玉米粉輕拍在桌面和手上,搓圓之後就變成翻糖蛋糕棒基底。(攝影/陳德偉) 步驟3:用翻糖混和想要的顏色,很適合親子DIY。2號店設有專為親子DIY規劃的烘焙教室,2人即可開課。目前有歡樂蛋糕棒、手作司康與進階翻糖蛋糕三種課程,只要事先預約,將蛋糕包起來。 第一次做翻糖蛋糕就上手!成就感十足。步驟4:運用翻糖裝飾,並用保鮮膜保持它的濕度;但它也怕溫度高而融化,連小朋友都可以玩, 陽明山有一處

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