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（原標題：法媒推薦：因水馳名的法國小鎮“依云”）世界上因水成名的地方不少，與山相比，水帶給人更多的靈動，法國的依云就是這樣一個受惠于水而聞名于世的小鎮，相信不少人都是先飲依云水，方知依云鎮。法國媒體將帶我們一起游歷這個著名的小城。名為“Evian-les-Bains”的依云鎮，位于法國東南部與瑞士交接的邊境上薩瓦省。它背靠阿爾卑斯山，面朝萊芒湖，也就是瑞士人所稱的日內瓦湖，隔湖相望，可以看到瑞士城市洛桑，依云鎮距離日內瓦也僅僅45公里。追溯依云名字的起源，就與水相連，是凱爾特語“水”的意思。歷史早期對該地的記載并不多。依云雖然在古羅馬時期就有建邑，至中世紀先后被伯爾尼人、法國人、西班牙人所屬，有不同規模的發展，但直到18世紀，因一個法國貴族用依云泉水治好慢性病的神奇記錄、依云水甚至被當地醫生納入處方，才使得這個此前籍籍無名的小城“火”了起來。借助法蘭西第一帝國掀起的一股尋找SPA水療度假地的熱潮，加之精明商人的包裝、當地碼頭和交通等設施的興建，便利了依云的交通，使得小鎮漸漸知名于世。到18世紀后半葉依云鎮進入發展的黃金時代，成為當時王公貴族鐘愛的高端度假圣地。多數的賓館和水療中心都是在此時興建。1897至1898年，近20個賓館建起，多數都臨湖而建，便于觀賞萊芒湖的山湖水景。1907年，依云水公司出資興建了當時歐洲最為壯觀的皇家賓館。米斯特拉爾、馬塞爾?普魯斯特的作家、詩人都在此留下印記，電影發明人盧米埃爾兄弟在此間的居所，后來給改建成了依云的市政廳。到現代，世人對依云的癡迷繼續，包括二戰時期，這里接待了無數國家政要、作家、名人、商賈不斷，與依云相連可圈入記載的歷史更加豐富，如1938年美國羅斯福總統發起在依云召開有關安置戰爭難民的國際會議，著名的環法自行車賽多次將依云作為驛站，1926年的首個長賽程比賽就從依云首發。1962年，法國和阿爾及利亞臨時政府在這里簽署了著名的《依云停火協議》。如今，礦泉水和溫泉Spa仍然是依云的名片，來此的游客多是慕水之名而來。盡管銷售到世界各地的依云瓶裝水已經成了奢侈品的代名詞，價格不菲，但在依云小鎮上，依然保留著若干公共取水口，無論是附近城鎮居民還是遠道而來的游人，都能免費無限量地取用。在依云小鎮上有4個公共飲水點，依云水長年累月地流淌著，供免費飲用。到依云的游客，除了可以游覽并不大的依云老城，欣賞中世紀至被稱為“美好時代”的一系列建筑，包括市政廳、水公園、盧米埃爾廣場等充分體現依云“水”特色的建筑外。一定不會漏過排隊飲用依云水的項目樂趣。依云水可以直接裝瓶銷售世界各地，是因為其獨特的地理環境所賜。據報道，來自高山融雪和依云小鎮山地的雨水在阿爾卑斯山脈腹地經過長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化，才形成流到山下“高大上”的依云水。而因為依云水的PH值接近于中性，更易被肌膚吸收，補充水分，所以在依云鎮，用來治病、美容的水療SPA中心比比皆是，當然也是愛美追逐健康人士的度假首選。

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