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元山黑心液蛋流入桃竹苗 72家業者中鏢
2018.8.13
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201808135009-1.aspx

(中央社記者張茗喧、吳睿騏台北13日電)桃園元山蛋品公司被發現以變質、長蛆的蛋品製成黑心液蛋販售。桃園市衛生局今天表示,黑心液蛋大多賣給桃、竹、苗地區的烘焙、餐飲業者,經清查共有72家業者中鏢。

衛生福利部食品藥物管理署、地方政府和檢警11日到桃園元山蛋品公司稽查,發現業者多年來涉嫌將變質、長蛆的蛋品製成液蛋販賣。食藥署表示,該業者近4年來衛生條件違規達17次,但直到今年6月才首次因液蛋沙門桿菌超標挨罰新台幣6萬元。

中國國民黨團今天舉行記者會,指桃園市政府有管理疏失,市長鄭文燦責無旁貸。

對於這項指控,桃園市政府衛生局下午透過新聞稿澄清,這次案件是不肖業者利用假日進行違規行為,市府衛生局和桃園地檢署透過內部員工檢舉資料、掌握狀況,選擇在週末聯手出擊稽查,才破獲此案,並立即勒令元山公司停業。

桃園市政府衛生局處長張惇涵說,元山蛋品公司民國92年在平鎮設廠,101年又在龍潭設廠,100年至103年共稽查2次、抽驗1次,當時縣政府沒有任何裁處。

直到升格後的桃園市政府時代,104年至107年不僅有查驗也有罰款,共裁罰3筆、開罰15萬元,因缺失多為作業環境等問題,經改善後複查合格,本案抽驗13次、2次驗出沙門氏菌,均依照規定裁處。

至於黑心液蛋究竟從何而來,又賣到哪裡去,桃園市衛生局說,經過清查確認,桃、竹、苗地區共有72家烘焙及餐飲業者使用劣質的液蛋,其中又以烘焙業者居多,在桃園地區就有53家,目前其中3家已經歇業。

食藥署北區管理中心副主任鄭維智受訪時表示,食藥署近日查出2家供應蛋品給元山蛋品公司的農場,昨天也到場稽查,一切都符合規定,將進一步調查是否有其他來源;至於下游流向,食藥署有掌握相關資料,究竟賣到哪些餐廳、麵包店,相關名單仍在彙整中。

桃園地方法院檢察署指出,由於無法確認上游供應農場及下游使用廠商是否為共犯,因此,依法不能公布液蛋原料來源;至於下游廠商更有可能是被害者,依法也不能透露流向。(編輯:梁君棣)1070813

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