台北餐廳推薦

（中央社平壤26日綜合外電報導）酷暑之下，北韓首都平壤許多餐廳提供這個季節最吸引人的佳餚：辣味狗肉湯。因為韓國人相信，以熱治熱是祛暑良方。

美聯社報導，狗肉在北韓被稱為dangogi，也就是「甜肉」的意思；一直以來，南北韓人民相信狗肉能壯陽。依照慣例，他們在一年最熱的時候吃狗肉，將俗話「炎炎夏日」（dog days of summer）轉變成悲傷的意思。

這些日子是根據農曆和狗肉消費中心而訂，約在三伏天左右，今年落在7月17日、27日和8月16日。東亞今年遭逢熱浪，因此狗肉需求似乎特別大。北韓氣溫創下有記錄以來最高溫，若干城市氣溫約莫攝氏40度。

就像幾乎所有事情一樣，在北韓有多少狗肉被吃下肚沒有可靠的數據。

而在南韓，即便總統文在寅有養狗，且狗肉受歡迎程度正在減退，每年仍有至少200萬隻狗遭屠殺食用。

平壤規模最大的狗肉專賣店「平壤甜肉店」服務生金愛京（Kim Ae Kyong，音譯）解釋：「自古以來，這是我們的國民食物。人們相信以熱治熱，所以他們在最熱的日子吃狗肉和辣味狗肉湯。它比其他種類的肉更健康。」（譯者：葉俐緯/核稿：徐崇哲）1070726


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