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為寶寶做健康蛋糕放到朋友圈一炮而紅“說起來，也許我真的和蛋糕有緣分。”張女士說，剛參加工作，她就喜歡在家做蛋糕、餅干，分享給家人、同事和朋友品嘗。“而且有幾個同事和我一樣愛自己動手做，但當我們把做好的成品拿出來，大家都說我的品相和味道是NO.1。”2012年，張女士在成都上班，時間比較閑，有空的時候，她的心思都花在怎樣做好蛋糕上。“后來，因為實在太喜歡這個，我萌發了想去學習專業蛋糕制作的想法，于是辭了職，花了幾萬元到深圳學習了一年，后來又回成都學習了一個月。”癡迷蛋糕制作的她，2015年回到自貢，有了自己的家庭。“因為現在外面賣的蛋糕的材料，我不是特別放心，所以想寶寶出世后，我可以為他做一些食材健康的卡通蛋糕和手工點心。”當她把這些蛋糕發到微信朋友圈后，竟然一夜之間走紅。“好多朋友評論留言，有不少都是跟我差不多年紀的朋友，娃娃都不大。不少朋友跟我開玩笑，要買我的蛋糕。”張女士說，開始并沒當回事，但想要蛋糕的人真的不少，我又不可能每一個都送，于是就冒出開個“私人定制”工作室的想法。月銷售額上萬元想打造年輕媽媽的“圈子文化”記者在張女士的朋友圈看到，她制作的芭比娃娃、汽車、飛機等造型的蛋糕，外形惟妙惟肖、色澤鮮艷，確實讓人頗有食欲。“我最喜歡的，就是制作這些蛋糕的過程，因為每個朋友的要求都不一樣，當做出來被他們稱贊時，心里別提多美了。”如今，張女士的兒子剛滿半歲，因為工作室忙不過來，她的母親和婆婆都來“打工”幫忙。“結婚時，婚禮的甜品桌都是我設計制作的，現在既能有收入，又能做自己喜歡的事情，非常滿足。”開張一年多，張女士的“健康蛋糕”越來越搶手，甚至有朋友主動幫忙推銷，現在月銷售額已經超過萬元。“我的想法是，不要在蛋糕中添加任何對人體不好的添加劑，保持食材的新鮮健康，這也是現在大家所追求的。”張女士說，她的客戶群體都是朋友圈，主要是寶寶宴、婚禮和親子家庭，像韓式裱花蛋糕、翻糖蛋糕和純天然水果奶油蛋糕，這幾款是最受歡迎的。“有一位親戚阿姨很喜歡我做的蛋糕，到處幫我推銷蛋糕，最高的時候她一個月能有四五千元的營業額。”“現在除了蛋糕，我還在做蛋黃酥、手工餅干、千層糕等下午茶系列的糕點，雖然是無心插柳，但既然創業已經開了頭，我準備在這條路上認真走下去。”張女士說，未來準備開實體店，發展加盟商，配送食材，開展培訓，將復合型的甜品店，打造成年輕媽媽一個相互交流的圈子和平臺，讓大家在享用蛋糕的同時，在心靈上也有歸屬感。　　華西城市讀本記者劉恪生

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